W dniu 12.12 2011r., weszło w życie nowe rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Od tej daty mamy 3 lata, a w przypadku wymagania znakowania wartością odżywczą nawet 5 lat, na wdrożenie zmian w swoich przedsiębiorstwach. Jednak, gdy będziemy dobrowolnie znakować wartością odżywczą swoje wyroby po dniu 13.12.2014 wówczas to oznakowanie będzie musiało być już zgodne z wymogami rozporządzenia.